🔢 PRODUCCIÓ

5.000 ampolles aprox.

💬 ELABORACIÓ

El vi base s’obté per maceració de 3 hores amb la pellofa i fermentació a baixa temperatura. L’addició de licor al final del procés és sols per equilibrar el cava

🍇VARIETATS

100% Trepat

ℹ️ GRAU
ALCOHÒLIC

12,00 % vol.

📅 COLLITA

2022

⌛CRIANÇA

Criança de 10 a 21 mesos.

😋TAST

Color rosa pàl·lid. La bombolla petita i d’aspecte cremós. En nas predomina la fruita vermella (caramel de maduixa, mora). L’estructura en boca és consistent, rodó, amb la justa presència tàctil de carbònic en boca. El final de boca ens evoca la fruita roja fresca.

🍽️ MARIDATGE

Aquest cava rosat combina molt bé amb salmó, arrossos, pastes i també amb pastissos de fruites

Consumir a 5-7ºC.

👌🏻 CERTIFICACIONS