🔢 PRODUCCIÓN
5.000 botellas aprox.
💬 ELABORACIÓN
No se añade azúcar en el degüelle.
🍇VARIEDADES
50% Macabeu, 40% Xarel·lo, 10% Parellada
ℹ️ GRADO
ALCOHÓLICO
12,00 % vol.
📅 COSECHA
2019
⌛CRIANZA
Més de 42 mesos.
😋CATA
Color amarillo paja. sobre un fondo de fruta confitada (manzana al horno, albaricoque seco). La boca es fina, con un sutil equilibrio entre acidez y dulzor.
🍽️ MARIDAJE
Combina bien con carnes al horno. También con pasta seca de pastelería (pasta de hojaldre, barquillos).
Consumir entre 7-9ºC
