🔢 PRODUCCIÓN

30.000 botellas aprox.

💬 ELABORACIÓN

En este cava brut reserva ecológico, se hace la justa adicción de licor para redondear un gran ensamblaje

🍇VARIEDADES

45% Macabeu, 40% Xarel·lo, 15% Parellada

ℹ️ GRADO
ALCOHÓLICO

12,00 % vol.

📅 COSECHA

2022

⌛CRIANZA

Crianza de 18 a 30 meses.

😋CATA

Estos dos años de reposo confieren una gran armonía, tanto en nariz como en boca. Los aromas son un perfecto equilibrio entre frutas, flores y los aromas complejos de la crianza sobre la solera de fermentación. El predominio de sensaciones frescas en boca se complementa con un estallido de burbujas que cosquillean la lengua.

🍽️ MARIDAJE

Es un cava brut reserva ecológico muy combinable, tanto para aperitivos como para pasta, permite el maridaje con carne de ave sin salsas.
Consumir entre 6 – 8 ºC.

👌🏻 CERTIFICACIONES