🔢 PRODUCCIÓ

6.500 ampolles aprox.

💬 ELABORACIÓ

Producció acreditada com ecològica, obligada a eludir qualsevol fungicida de síntesi química

🍇VARIETATS

60% Parellada, 20% Macabeu, 20% Xarel·lo

ℹ️ GRAU
ALCOHÒLIC

12,00 % vol.

📅 COLLITA

2017

⌛CRIANÇA

24 mesos.

😋TAST

Modern i ecològic que pretén acostar al cava a un consumidor sense complexos, a on es cerca frescor i finesa, a on cada glop incita al següent.
Nas cítric i mineral. Cerca un equilibri més basat en l’aresta àcida del cava, en l’honestedat de la puresa aquest cupatge es degolla sense dolçor afegida.

🍽️ MARIDATGE

La característica d’aquest cava fa que el maridatge sigui amb productes subtils, des de formatges suaus fins amanides amb fruites i a la vegada serveix per aconduir sabors en plats més greixosos com ara una rissoto o un peix blau.

Consumir entre 6 – 8 ºC.

👌🏻 CERTIFICACIONS